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这是个小型的屠宰场,里面的设备远远落后于那种特大型全自动化屠宰场。
大型屠宰场现在都是二氧化碳致晕生猪,然后生猪顺着流水线走,屠宰、分割全自动化进行,几乎不需要人工干预。
而对他们这点屠宰量的小屠宰场来说,二氧化碳致晕和那些全自动化设备的成本太高,远不如雇几个工人来的实惠。
好在他们买了一个电晕猪的电麻器,这种机器成本不高,某宝千把块钱就能买到。
不用再像小时候在乡下那样,好几个人扯着猪腿来杀猪。
“小琦,那边有猪头,你去把那边的猪头给刮一下,你刘姨在那边,她会教你怎么做。”
刘一河指了指远处钢桌上满满的猪头,对着李琦笑着说道。
“小琦,过来这边。”钢桌边上做活儿的是刘一河的妹妹刘一梅,看见李琦笑着招手道。
李琦以前的时候见过刘一梅,他还曾经给她的儿子补过几节课。
李一梅是个长得挺标志的一个女人,没有什么文化,就是命苦,嫁了一个二流子老公,那货好吃懒做,钱赚不来不说,成天惹是生非,终日不着家,就算是哪天回来了也是回来伸手要钱。
刘一梅的家里时常穷的揭不开锅,没有办法,她只好也跟着她哥在屠宰场干点杂活儿养家糊口。
“嗯”李琦接过刘一梅递过来的挂毛刀,也学着刘一梅的样子,坐在钢桌边上。
“呕......”钢桌上一个个血淋淋的猪头正对着李琦,近距离的血腥味儿瞬间让他刚刚压下来的干呕再次开始作妖。
“小琦,你的脸色怎么那么白,没事儿吧?”刘一梅看到李琦一脸不舒服的样子,关心道。李琦摆摆手,强忍这心中的不适,说道:“没.....没事儿。”
刘一梅说话的时候手也没有停下来,因为钢桌上的猪头太多了,而且猪头还在不停的运过来,不赶紧刮,一会儿只会堆的更多。
“小琦,刮猪毛说起来也简单,胆大心细就好,别着急,刮干净为止。”
刘一梅给李琦示范刮猪脑门、耳后、前脸......
“嗯,我试一下。”李琦手中抓住刮毛刀,扯过来一个猪头,尝试着熟悉猪毛是怎么被刮掉的。
“呵呵,行。”刘一梅乐呵道,“别慌,刮多刮少无所谓,千万别怼到自己身上了,别学三妮子婶儿,屁股比猪头还大,一天到晚爱发呆,这不一到早过来就直接刮自己手背上了,你说要命不,要不然钢桌上怎么会堆这么多猪头?”
“嗯。”
说话的功夫,李琦已经初步了解了刮毛刀是怎么把猪毛给刮下来的。
“慢慢来,今天你能刮干净十个猪头,婶儿就请你吃宵夜,哈哈...”
刘一梅开玩笑的说道,显然根本就没指望李琦能干什么活儿。
附近其他的人也跟着笑了。
“嗯呐”李琦不好意思的脸红道。